Mer smak i vardagen: Castello® lanserar hårdost
Castello®, ett av Sveriges mest välkända ostvarumärken, breddar nu sitt sortiment med en ny kategori hårdost för vardagsbruk. Med tre nya smakrika ostar – cheddar, havarti och gouda – vill Castello® erbjuda ett premiumalternativ i mejerihyllans vardagssegment.
Castello®, som är ett av Sveriges mest anrika och kända varumärken inom ost och dessertost, breddar nu sitt sortiment och lanserar en ny kategori hårdost för vardagsbruk. De nya ostarna – cheddar, havarti och gouda – har lagrats kortare tid än Castellos® dessertostar och kommer i ett större format på 450–500 gram, perfekt anpassade för frukost, mellanmål och vardagsmåltider.
– Faktum är hela 95 procent av Sveriges konsumenter känner till Castello® som varumärke. Därför känns det lite extra roligt att bredda sortimentet till hårdost för vardagsbruk, säger Isabelle Nordling som är junior brand manager på Arla Foods.
Mer smak – samma kvalitet
Undersökningar har visat att smak är den viktigaste faktorn när konsumenter väljer ost, tätt följt av kvalitet. Här ser Castello® en tydlig möjlighet att erbjuda något nytt.
– Vår ambition är att konsumenter ska uppfatta oss som ett mer smakrikt alternativ än de vardagsostar som de vanligtvis köper. Vi vill nå dem som är sugna på något med lite mer karaktär, säger Isabelle Nordling.
Castellos® nya hårdostar placeras tillsammans med övriga hårdostar i mejerihyllan för att tydligt möta vardagskonsumenten.
Ny kommunikation
Lanseringen sammanfaller med en förändring i Castellos® övergripande kommunikation. Varumärket, som grundades redan 1893, har historiskt lutat sig mot tradition, hantverk och njutning men konsumenternas bild av Castello® har förändrats.
– Svenskarna ser oss som ett modernt livsstilsvarumärke, lite roligt och med glimten i ögat. Därför kommer vi att vara mer vågade och humoristiska i vår kommunikation framåt. Det är ett stort och roligt skifte för oss, säger Isabelle Nordling.
De nya hårdostarna som lanseras är:
Castello® Gouda 450 g
- Krämig ost lagrad i fem månader.
- Sofistikerad och harmonisk smak.
Castello® Cheddar 500 g
- Len och karaktärsfull ost lagrad i fem månader.
- Rik smak med en sofistikerat smulig konsistens.
Castello® Havarti 450 g
- Delikat ost lagrad i 3,5 månad.
- Ljuvligt slät, mild och balanserad smak.
Så exponerar du Castellos® nya hårdostar
- Placera tillsammans med övriga hårdostar
Ställ ostarna sida vid sida med etablerade hårdostar som prästost och hushållsost för att möta konsumenten där vardagsvalen görs. - Lyft fram premiumkaraktären
Använd hyllvippor eller små skyltar som betonar smak, kvalitet och Castello® som varumärke för att differentiera mot mildare standardostar. - Maximera synligheten vid vardagssegmentet
Exponera gärna nära produkter som bröd, smör eller pålägg för att tydliggöra hur ostarna används i vardagen. - Skapa extra uppmärksamhet vid lansering
Använd kampanjskyltning, smakprover eller en mindre sekundärexponering för att introducera nyheten och driva prova-på-köp. - Kommunicera tydligt att det är nyheter
Markera hyllan med ”Nyhet”-skyltar för att fånga kundernas uppmärksamhet och öka impulsköpen vid lanseringen.